用料：
- 五花肉 500克
- 洋葱 300克
- 蒜苗 100克
- 生姜 少许
- 大蒜 少许
- 干辣椒 2个
- 大豆油 10克
- 黄豆酱 10克
- 老干妈豆豉 5克
- 耗油 5克
- 东古一品鲜酱油 5克
小贴士：
1.买肉尽量选五花三层的五花肉。2.肉不要炒的时间过久这样容易发柴发干反而不好吃！
做法：
- 1. 买新鲜五花肉清洗干净。
- 2. 水烧开，将五花肉、生姜、大葱、料酒入开水锅煮之七成熟。
- 3. 五花肉切薄片 ，洋葱、蒜苗、干辣椒切片备用。
- 4. 锅入少许油烧热。
- 5. 下五花肉、辣椒节炒至出油，再加入老干妈、黄豆酱、耗油煸炒。
- 6. 下洋葱 、蒜苗入锅同炒。
- 7. 炒出香味加东古酱油翻炒几下即可出锅！