牛肉炖土豆

牛肉炖土豆
578409浏览 / 452收藏
作者:塑料壳

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:解毒
醋:散瘀

牛肉炖土豆的做法

  • 牛肉炖土豆的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 牛肉炖土豆的做法图解2

    2.牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用。

  • 牛肉炖土豆的做法图解3

    3.土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟。

  • 牛肉炖土豆的做法图解4

    4.油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香。

  • 牛肉炖土豆的做法图解5

    5.倒入牛肉翻炒。

  • 牛肉炖土豆的做法图解6

    6.加入葱姜蒜翻炒。

  • 牛肉炖土豆的做法图解7

    7.倒入红烧汁上色。

  • 牛肉炖土豆的做法图解8

    8.加入土豆翻炒。

  • 牛肉炖土豆的做法图解9

    9.倒入醋翻炒。

  • 牛肉炖土豆的做法图解10

    10.加入适量盐

  • 牛肉炖土豆的做法图解11

    11.
    加入一罐啤酒,中火炖至汤汁收干。

  • 牛肉炖土豆的做法图解12

    12.关火加入味精。

  • 牛肉炖土豆的做法图解13

    13.上面点缀上葱花和红辣椒。

小贴士

1.牛肉煮之前,可以先用冷水浸泡一夜。
2.土豆在炖之前也要用冷水泡一会,去除淀粉。
3.汤汁收干后,牛肉还是咬不动,可以再加点开水继续炖至牛肉变软。

本菜谱由塑料壳上传

牛肉炖土豆的家常做法

全部
回到顶部