菠萝咕噜肉的做法

• 1.准备食材

• 2.先将洗净的里脊肉切成1厘米左右宽度的肉片。

• 3.第3步很重要，把切好的里脊肉用刀拍打，使肉质松散，下面是拍打过的里脊肉。

• 4.然后将拍打后的里脊肉切成均匀的小肉条。

• 5.加生粉一勺，盐适量，酱油适量，花生油适量，搅拌均匀。

• 6.腌制十分钟哦，这样肉就可以完全入味啦。

• 7.菠萝洗净去芯，切成小块，葱切成段。

• 8.起油锅，放菠萝，加糖，盐，翻炒均匀。

• 9.剥啰炒到七成熟的时候就会释放很多的菠萝汁

• 10.这个时候就可以放腌制好的里脊和菠萝同炒至熟。

• 11.撒上葱段

• 12.翻炒均匀

• 13.起锅装碟，菜就这么容易地做好啦。