红烧鱼块的做法

• 1.洗净的鱼块，放盆里加适量的盐，料酒和姜丝，腌制一会20分钟左右

• 2.腌制好的鱼块加入适量的淀粉搅拌《要搅均匀》

• 3.准备放油《要比平时炒菜多点》，等油热了，放入鱼块！待鱼块炸为金黄色后捞出即可！

• 4.葱姜蒜切末！！！

• 5.另起油锅，爆炒蒜葱姜，然后把鱼块放入锅中炒匀，

• 6.酱油白糖淀粉醋适量水调成汁，倒入锅内鱼块里，然后调小火收汁

• 7.等汁完全吸收了，就可以出锅了，《喜欢吃辣一点的可以放青椒然后再出锅》