福鼎肉片的做法

• 1.纯熟肉泥，要很烂的那种，加入盐，鸡精等调料，加入少许小苏打，加入红薯淀粉，加水，搅拌均匀，到有一定的粘稠度，用筷子夹不会断

• 2.放冰箱保鲜几个小时，就可以下锅了

• 3.根据自己的口味在碗里放调料，发香菜，香葱等，水开后把弄好的陷用筷子夹着放入锅中，块的大小根据自己的习惯，水开后捞出，放入碗中，再打上锅中的汤，就可以吃了