蜜汁家常烤鸭的做法

小贴士：

不喜欢甜的蜂蜜不用刷太多次，半个烤鸭够一家五口吃了，如果要更多人吃那得一只烤鸭而且不能用盆烤要用360度的烤架，追究脆皮的朋友不怕麻烦可以给鸭子挂糖再烤，因为这样起码花三四个小时我觉得没有必要。真想吃脆的外卖好了。我只想简单的做个省事快乐的主妇

1. 把所有配料调好，蒜蓉不是新鲜的是瓶装的。
2. 把所有原料涂在鸭子上，把八角放在肚子和四周。撒上胡椒粒和蒜蓉片。密封好放冰箱24小时以后再拿出来
3. 过了24小时后拿出来后再刷一次配料，配料就用盒子里面的，不用再另外配置。
4. 用锡纸包腿和翅膀部分放烤炉180度烤十分钟，打开刷一层花生油再180度烤20分钟。然后再拿出来刷上蜜糖，再烤十分钟。再拿出来刷上盒子里余下配料再烤二十分钟。闻到香味后注意观察不要烤糊。再拿出来把锡纸拿走，在包锡纸部位刷配料汁再烤十分钟。这样就烤好了。
5. 味道不比外面的差，我老公说比外面好吃，咸淡合适，香味浓郁。皮没有外面的脆但是家庭做的合适了。