黄油:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀
1.准备食材,栗子去皮,葡萄干用低度白洒泡下,切碎备用
2.栗子先用刀切碎点
3.然后把栗子放入料理机,加少许水末过就行打成泥
4.倒入炒锅中,开小火进行炒制
5.看水气快没时,加入黄油继续炒
6.炒到栗子馅不沾锅放入绵白糖继续炒
7.绵白糖融化了加入切碎的葡萄干炒均匀即可
8.炒好馅倒出后看到锅中没有一点粘锅,正明馅炒好了
提示,炒月饼馅是个力气活,要有耐心,不能急于求成把火开大炒糊了,炒糊了就做不了月饼馅了哦!我用的白酒泡的葡萄干是为消毒考虑的,这样吃的更卫生,干净啊!没有用水也可以,您还可以加入其它果料,这就看您的益愿了。
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