自制茶叶蛋的做法

• 1.将八角、桂皮、花椒放入水中煮开

• 2.待水煮开后加入茶包（我用的是普洱小茶坨）、两片姜、盐、酱油、白糖。

• 3.等放入佐料的水煮开后关火，晾凉，顺手扔了两片葱进去。

• 4.等水变常温后，取出早已经拿出来，不凉的鸡蛋进去同煮。ps：凉鸡蛋很容易在煮的时候爆壳，提前拿出来比较好。煮个大概十几分钟，等鸡蛋煮熟以后把鸡蛋捞起来，敲碎，再倒入汤汁中煮一会儿，关火即可。味道不要太美味啊，配着鲜榨果汁~