东北蘑菇猪肉酱的做法

• 1.山上采的蘑菇，这几天没有下雨，蘑菇太少了。

• 2.蘑菇进行抄水，捞出

• 3.把蘑菇剁碎，准备宝泉大豆酱

• 4.猪肉洗净切丁

• 5.葱切葱花，姜切末，大料准备好

• 6.锅里放油

• 7.油热倒入少许葱花，一粒大料，倒入肉翻炒

• 8.翻炒之后倒入料酒，再加入蘑菇，姜末翻炒

• 9.宝泉大酱加水调稀一点，倒入锅里开始炖会儿，加入白糖，不停的来回搅合。

• 10.等酱完全黏糊，稍微放点香油，就可以出锅，装碗里，上面放点葱花。