泡酸豆角

泡酸豆角
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健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

盐,糖,白酒 适量
蒜瓣 半斤

泡酸豆角的做法

  • 泡酸豆角的做法图解1

    1.豆角蒜瓣洗干净,晾干水汽。

  • 泡酸豆角的做法图解2

    2.烧一锅开水,放花椒,盐,糖,再烧开。

  • 泡酸豆角的做法图解3

    3.泡菜坛洗干净,放入豆角,坛口放大蒜瓣

  • 泡酸豆角的做法图解4

    4.烧好的开水晾凉后倒入坛中,要没入大蒜瓣。

  • 泡酸豆角的做法图解5

    5.坛口再撒一层盐,放点白酒。

  • 泡酸豆角的做法图解6

    6.密封坛口,待7天后可食用。

小贴士

豆角一定要挑选鲜嫩一点的,这样泡出的豆角才好吃。圆白菜,胡萝卜也可以这样泡,一样好吃。

本菜谱由乐在其中啊上传

泡酸豆角的家常做法

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