1.① 菜洗净,分成小块。
2.② 锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒。
3.③ 加料酒,生抽,继续翻炒,加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅,咸香下饭。
油豆豉本身有咸味,盐的量根据口味增减
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