焖土鸡的做法

• 1.土鸡洗干净斩块

• 2.姜洗干净切丝，蒜洗好拍蒜切碎

• 3.鸡肉放入姜丝，蒜蓉，两勺盐，2勺花生油拌均匀腌制半个钟

• 4.锅预热入花生油，油温热后放入姜，蒜爆香

• 5.倒入鸡肉翻炒再加入1勺白酒妙变色后，继续炒至干水

• 6.加入水差不多没过鸡肉，盖上盖子大水煮开转小火焖半个钟

• 7.半个锅后翻动加入1勺子盐抄几下即可出锅。