小鸡炖蘑菇的做法

• 1.鸡肉洗净切块汆水

• 2.平菇洗净撕成小片

• 3.锅中加油烧开加入葱花（我家今天没有葱了就没放），炒香，加入加入汆过水的鸡肉，翻炒，炒炒把肉推开加入十三香，翻炒，加入生抽，老抽，冰糖，翻炒

• 4.加入平菇翻炒加水，盖上盖大火炖。

• 5.加入青椒继续炖

• 6.收汤尝味，出锅啦！