干锅橙香番茄脆皮鸡的做法

• 1.鸡腿去骨，鸡肉划刀备用

• 2.用盐、黑胡椒、孜然腌制鸡腿

• 3.番茄切大片，橙子去皮，姜切片

• 4.大火烧热不粘锅，中小火将鸡腿有鸡皮一面下锅煎制

• 5.煎制3-5分钟后将鸡腿翻面，将番茄下锅煎

• 6.煎至半熟时将橙皮的橙汁挤入并一起下锅煎

• 7.鸡腿煎熟后取出吸油并改刀，番茄和橙皮再煎一下

• 8.芦笋焯水改刀和鸡腿、番茄摆盘即可