西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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作者:倾听-小熙

健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:养血

西红柿炒鸡蛋的做法

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

    1.所需的所有材料。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

    2.西红柿切块,葱白切碎放一起。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

    3.拿碗放少许水,加入一勺淀粉,和成水淀粉备用。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

    4.把鸡蛋打入有水淀粉的碗中,搅拌成蛋液。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

    5.锅里加入适量油把蛋液倒入煎鸡蛋。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

    6.两面煎黄,用锅铲,铲成小块。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

    7.煎好,装碗备用。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解8

    8.锅里再加入油,西红柿和葱白一起开始炒。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解9

    9.西红柿快熟时放盐调味。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解10

    10.紧接着放入炒熟的鸡蛋继续炒。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解11

    11.鸡蛋加入后翻炒片刻、加入生抽提鲜,撒上葱花就可以出锅了。

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解12

    12.成品图

小贴士

1加入水淀粉煎鸡蛋,会让鸡蛋更松软,口味更佳。
2盐到后面放,可防止西红柿变酸。

本菜谱由倾听-小熙上传

西红柿炒鸡蛋的家常做法

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