用料：
- 鲫鱼 一条
- 芹菜 适量
- 姜 几小片
- 蒜 三个
- 葱 三根
- 干辣椒 五个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
小贴士：
调料可以根据自己的喜欢添加，本人炒菜不喜欢太多调料太复杂，所以比较简单化
做法：
- 1. 把鱼腮鱼鳞和肚子里黑色的东西洗干净，两面各划两刀，葱姜蒜辣椒切好
- 2. 芹菜洗净切好
- 3. 锅里放适量的油烧热，把鱼放进去两面煎
- 4. 待颜色发黄，加入切好的葱姜蒜辣椒，放适量酱油
- 5. 把鱼盛出
- 6. 把芹菜放入锅里翻炒
- 7. 加适量的水，之前煎好的鱼，盐鸡精十三香调味，待水差不多收干起锅
- 8. 装盘