用料：
- 烟笋 1斤
- 猪肉 8两
- 小米椒 5个
- 蒜子 4瓣
- 油 半小碗
- 盐 一勺半
- 味精 一半小勺
小贴士：
瘦肉不要炒太久 稍微油炸下 不吃辣的可以先炸辣椒，辣椒炸了就没那么辣
做法：
- 1. 切好猪肉 ，瘦肉切大片 与肥肉分开
- 2. 买回来的烟笋洗下 蒜子拍碎
- 3. 锅里放油
- 4. 炒肥肉 炸出油
- 5. 放瘦肉一起炒
- 6. 把烟笋与蒜子一起下锅炒
- 7. 放辣椒一起炒
- 8. 放酱油
- 9. 倒水煮 放盐 热了放味精 试味
- 10. 好了开吃
瘦肉不要炒太久 稍微油炸下 不吃辣的可以先炸辣椒，辣椒炸了就没那么辣