炒双丝的做法

• 1.准备好藕、胡萝卜

• 2.藕切丝(泡入水中)，胡萝卜切丝备用

• 3.藕丝、胡萝卜丝分别至开水锅中焯至1分钟捞出

• 4.锅中至油烧热，爆香葱、姜丝，倒入藕和胡萝卜丝炒至断生，淋入少量白醋，加入少许白糖和盐拌匀即可。

• 5.出锅装盘