洋葱:利水
黄瓜:利水
八角:理气、止痛、温阳
1.把干木耳泡发备用
2.将肉洗净,切成肉丝
3.小葱切碎,姜切成姜丝备用
4.黄瓜切片
5.洋葱切成条状
6.油锅里爆香八角和姜丝
7.炒出香味后,放入肉丝煸炒
8.放少许糖,翻炒后,倒入适量料酒去腥
9.放入生抽
10.滴入几滴老抽上色,翻炒均匀
11.调料放好后多炒一会,色彩上匀
12.放入洋葱条翻炒片刻
13.倒入木耳炒一会
14.最后放黄瓜,因为黄瓜炒时间长不好吃,没有脆脆的口感了,呵呵~
15.放入盐调味就可以出锅喽
洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外,还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素,以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等;此外还含有*素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。