甜椒肉丝炒木耳
健康功效
木耳:补血、护齿、保护骨骼
料酒:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
甜椒肉丝炒木耳的做法
1.木耳提前泡发
2.泡发后洗干净撕成小朵
3.甜椒挖掉心洗干净切成小快,瘦肉洗干净切丝放入半勺盐,1勺料洒,1勺生抽腌制片刻。
4.锅预热入3勺花生油,油温热后倒入瘦肉少变色
5.再倒入木耳不停的炒几下
6.再倒入甜椒不停的炒几分钟,炒得觉得干用手洒入一点点水继续炒
7.再淋入差不多两勺生抽,加入1勺子盐炒1分钟左右
8.炒熟即可
小贴士
这道菜要大火炒才香,中间洒入一点点水炒才容易熟。