木耳:养血 料酒:活血化瘀 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.木耳提前泡发
2.泡发后洗干净撕成小朵
3.甜椒挖掉心洗干净切成小快,瘦肉洗干净切丝放入半勺盐,1勺料洒,1勺生抽腌制片刻。
4.锅预热入3勺花生油,油温热后倒入瘦肉少变色
5.再倒入木耳不停的炒几下
6.再倒入甜椒不停的炒几分钟,炒得觉得干用手洒入一点点水继续炒
7.再淋入差不多两勺生抽,加入1勺子盐炒1分钟左右
8.炒熟即可
这道菜要大火炒才香,中间洒入一点点水炒才容易熟。
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