蒜蓉肉未生菜

蒜蓉肉未生菜
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健康功效

生菜:养胃
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:活血化瘀

蒜蓉肉未生菜的做法

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解1

    1.如图,备齐食材。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解2

    2.生菜摘掉根部,未端的黄叶子。剥开。用淘米水浸泡二十分钟。去除残留的农药,泥沙。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解3

    3.蒜头用刀拍扁,剥去外壳。切碎,备用。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解4

    4.瘦肉洗净,先切薄片,再切碎。剁成肉末。放适量盐,腌制入味。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解5

    5.把浸泡过的生菜重新用清水彻底的清洗干净,沥干水份。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解6

    6.锅里面放适量水,盖上锅盖。用大火烧开。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解7

    7.水烧开后,放少许盐。放生菜进去,用锅铲压下生菜。再把另一面翻过来。使生菜均匀受热。(焯一分钟就可以了)

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解8

    8.焯水后的生菜先用锅铲控干水份,再用筷子把生菜摆放在盘子里面。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解9

    9.锅热,倒适量花生油。油热,放蒜蓉进去用大火翻炒出香味。调成小火。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解10

    10.放肉未进去,用锅铲把肉未划散。改用大火把肉未翻炒变色,滴少许酱油。翻炒均匀,即可关火。

  • 蒜蓉肉未生菜的做法图解11

    11.成品图如下。(把蒜蓉肉末倒在生菜周围)

本菜谱由浪漫的小约定上传

蒜蓉肉未生菜的家常做法

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