花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备一块老豆腐和一瓶海天黄豆酱。豆腐用清水洗净。
2.豆腐切小块,5mm左右。
3.锅中倒入花生油,待油热后放入已切好的豆腐。
4.待一面煎黄后,反面直至煎至两面金黄。
5.加入两勺黄豆酱翻匀。(量依个人口味而定)加少许水,盖锅盖焖一分钟,这样豆腐会外焦里嫩。
6.出锅。
喜欢吃葱的话,可以放少许葱段。
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