疙瘩汤的做法

做法：

• 1. 西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。
• 2. 葱、姜切片。
• 3. 将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
• 4. 把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
• 5. 热锅下油，放入葱、姜爆香。
• 6. 放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
• 7. 放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。
• 8. 一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。