干锅茶树菇的做法

做法：

• 1. 茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。
• 2. 葱、姜、蒜切片。
• 3. 洋葱切丝。
• 4. 杭椒、小米椒切菱形。
• 5. 五花肉切片，然后顶刀切丝。
• 6. 将茶树菇焯水沥干备用。
• 7. 热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒。
• 8. 最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖，中火煸至2分钟出锅。
• 9. 一道色香味俱全的干锅茶树菇就展现在大家面前了。