蒜薹花甲的做法

做法：

• 1. 花甲买来后 放水里 放入三勺盐 放半天
• 2. 锅里烧开水 放入花甲 煮开口
• 3. 滤干水
• 4. 蒜薹提前用盐腌制好
• 5. 锅里放油 放入葱姜蒜 辣椒油 糖 炒香 放入料酒
• 6. 放入蒜薹 翻炒一分钟
• 7. 倒入开口的花甲
• 8. 放入鸡精 翻炒一分钟即可