西兰花:养肝 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备材料洗干净
2.西兰花切小朵,番茄去皮切丁
3.锅中烧沸水,淋入花生油,倒入西兰花,加入两勺子盐盖上盖子焯1分钟水
4.焯好水立马放凉水里过凉,以防颜色变黄
5.过凉后捞出沥干水份
6.锅预热,入花生油油热后倒番茄炒出汁
7.倒入西兰花翻炒1到2分钟
8.最后加入1勺子盐炒1分钟熟了即可
西兰花过好水马上放凉水中会使颜色更绿色。
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