肉末豆腐的做法

• 1.豆腐洗净切块

• 2.葱姜蒜切丝待用

• 3.线椒，干辣椒切丝

• 4.锅烧热倒入50g菜籽油

• 5.油温60度倒入肉末翻炒

• 6.肉末炒至焦黄倒入葱姜蒜线椒干红辣椒翻炒煸出香味

• 7.倒入豆腐翻炒

• 8.豆腐表皮焦黄倒入适量开水，放盐，十三香，辣椒面

• 9.中火慢炖入味出锅装盘散点葱花点缀