百事鸡爪的做法

• 1.首先，将鸡爪切成两半，放入水中解冻

• 2.接着，将鸡爪倒入锅中，注入清水，进行煮沸

• 3.再将煮沸后的鸡爪，去凉，（可以洗去浮末）

• 4.准备配料，把生姜和大蒜去皮，洗干净，然后拍碎，切块

• 5.在干净的锅里烧热，放入冰糖，等冰糖慢慢融化，变成红糖色，在放入鸡爪（这时候部分油会飞溅出来哦，最好锅盖挡一下哦，小心受伤哦）

• 6.将鸡爪翻炒几下后（鸡爪表面沾上红红的糖色），在放入生姜和大蒜，翻炒几下，再放入料酒

• 7.接着把鸡爪放到高压锅里，在放入适量的盐和适量的充满泡泡的百事可乐，最后在鸡爪上放上几个葱结（美美哒）

• 8.先是大火煮，冒气后，再用小火煮7分钟，（注：每人煮的时候用的火候不一样，所以要时刻注意锅里的汤的情况哦，煮的过干的话，辛苦就浪费啦）