扁豆肉丁饭的做法

• 1.将扁豆切成小段～猪肉切成肉丁，我偷懒直接搅成肉末了。大蒜拍碎

• 2.热锅冷油，放入蒜泥，倒入肉丁（沫）翻炒直肉变白，加入扁豆，倒入适量的老抽和生抽适量盐（盐要少，饭熟后搅拌再加）继续翻炒片刻，熄火。倒入已经放入米和水的电饭锅中，放在米的上面，不要搅拌。煮饭水要比平时煮饭水稍微少点。正常煮饭

• 3.饭熟后，加入适量盐和鸡精拌均匀。按自己口味加盐

• 4.上图由于闪光灯缘故，偏黄！碗里是这样的