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炒蟹
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
炒蟹的做法
![炒蟹的做法图解1]()
1.蟹用水洗净 外壳用刷子刷干净后 去盖 去腮肺等杂物 对半剪开
![炒蟹的做法图解2]()
2.处理好的蟹裹上生粉 会让蟹肉更嫩
![炒蟹的做法图解3]()
3.蒜切片 姜切丝 干辣椒切丝备好 葱切三厘米段（家里葱没了没放=_=）
![炒蟹的做法图解4]()
4.热锅放油 油多一点 放切好的蒜姜辣椒葱段爆炒
![炒蟹的做法图解5]()
5.蟹倒入锅中翻炒至八成熟 加料酒 砂糖 生抽 煮两三分钟后 加水淀粉 煮好起锅
![炒蟹的做法图解6]()
6.盛出摆盘
小贴士
吃蟹的时候注意食物的相克 不要和水果一起吃哦 容易腹泻
炒蟹的家常做法
（全部）
