小炒肉(山西版)

小炒肉(山西版)
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健康功效

猪肉:养血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

葱姜蒜 各适量
老抽 一汤匙
15克
白酒 半汤匙(小汤匙)
花椒水 两汤匙
干红辣椒 一个

小炒肉(山西版)的做法

  • 小炒肉(山西版)的做法图解1

    1.肉切成硬币厚的片、葱姜蒜切好

  • 小炒肉(山西版)的做法图解2

    2.油烧到五成热将肉片放入翻炒,直到肉片变色、锅里没有水份

  • 小炒肉(山西版)的做法图解3

    3.放入葱姜蒜及八角、干红辣椒、冰糖翻炒

  • 小炒肉(山西版)的做法图解4

    4.加入老抽翻炒匀后,加半碗开水,盖盖中小火炖煮

  • 小炒肉(山西版)的做法图解5

    5.20分钟后加盐,开大火收汁

  • 小炒肉(山西版)的做法图解6

    6.盛盘

小贴士

一次可以做一碗,能搭任何菜式,比现炒节约时间哦

本菜谱由随遇而安_晨上传

小炒肉(山西版)的家常做法

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