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脆皮炸藕盒
食材用料
鲜莲藕 | 牛肉馅 |
姜末 | 盐 |
脆皮糊（面粉，玉米淀粉） | |
盐（脆皮糊） | 十三香粉 |
脆皮炸藕盒的做法
![脆皮炸藕盒的做法图解1]()
1.新鲜莲藕洗净去皮切必片，第一片和第二片中间不用切段连着
![脆皮炸藕盒的做法图解2]()
2.锅中水开下入藕片煮十分钟，捞出过凉水，控净水备用
![脆皮炸藕盒的做法图解3]()
3.牛肉馅加姜末，十三香粉，盐，酱油香油拌匀备用
![脆皮炸藕盒的做法图解4]()
4.调脆皮糊，面粉十玉米淀粉十盐放适量水调成稀糊
![脆皮炸藕盒的做法图解5]()
5.取一个藕片中间填满肉馅，放入脆皮糊中裹均面糊
![脆皮炸藕盒的做法图解6]()
6.油锅五成热，放入藕盒慢炸至表面金黄即可
小贴士
提示，藕片切好煮至填满肉馅时，藕片不宜折断，填肉馅图片不小心删了，请谅解，
脆皮炸藕盒的家常做法
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