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  • 用料:

  •  200g
  • 包菜  100g
  • 香菇  5朵
  • 五花肉  100g
  • 鸡蛋  50g
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 熟油  适量

小贴士:

煮面条的时候煮开锅就可以了,也就是八分熟就可以,煮的太熟炒起来会发粘不好吃

做法:

  • 1. 把原料切一切。包菜切丝,五花肉切片。香菇切小块。
  • 2. 把粉条煮一下,八分熟就好。
  • 3. 盛出立刻过凉水待用。把过完凉水的面条控干后,倒入一汤匙熟油,仔细拌匀。
  • 4. 锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。
  • 5. 随后就着锅把五花肉煸炒出油。
  • 6. 加入包菜翻炒片刻。
  • 7. 包菜炒软后加入香菇翻炒片刻后调入盐、老抽少许。
  • 8. 最后加入面条翻炒均匀。
  • 9. 翻炒均匀再加入鸡蛋炒匀即可出锅。
  • 10. 炒粉成品图。