五花肉炒粉
五花肉炒粉的做法
1.把原料切一切。包菜切丝,五花肉切片。香菇切小块。
2.把粉条煮一下,八分熟就好。
3.盛出立刻过凉水待用。把过完凉水的面条控干后,倒入一汤匙熟油,仔细拌匀。
4.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。
5.随后就着锅把五花肉煸炒出油。
6.加入包菜翻炒片刻。
7.包菜炒软后加入香菇翻炒片刻后调入盐、老抽少许。
8.最后加入面条翻炒均匀。
9.翻炒均匀再加入鸡蛋炒匀即可出锅。
10.炒粉成品图。
小贴士
煮面条的时候煮开锅就可以了,也就是八分熟就可以,煮的太熟炒起来会发粘不好吃