脆底蜂蜜小面包的做法

• 1.把所有材料混合一起揉至清膜，放碗里发酵至2-2.5倍大。

• 2.取出面团排气，分割八份，盖上保鲜膜静至20分钟。

• 3.取一小面团擀成牛舌装。

• 4.卷起

• 5.成长条。

• 6.当中切开。

• 7.把脆底部份材料混合均匀。

• 8.取一小块面团沾少许水再沾上脆底材料。

• 9.烤盘上放上适量油。

• 10.面团一个个放在烤盘里。

• 11.进入烤箱，烤箱里放一碗温水，再放入烤盘发至2.5倍大，取出面包团上面喷入水，撒上白芝麻。

• 12.烤箱提前预热，180度上下火20分钟，出炉。

• 13.用软刷刷上蜂蜜水即可食用。

• 14.成品