沙虫浓汤浸胜瓜的做法

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用料：
沙虫 1斤
胜瓜 1斤
浓汤 1斤
胡椒碎 1匙
花生油适量
盐适量
味精适量

小贴士：

浓汤是用猪骨鸡脚熬煮2小时左右，汤汁奶白色

做法：

1. 沙虫翻转洗干净沙备用
2. 胜瓜刨皮切成日字型小件备用
3. 烧锅下水烧开，将胜瓜飞水，捞出备用
4. 烧锅下油下胡椒碎略爆一下
5. 下浓汤
6. 下胜瓜
7. 下盐下味精
8. 下沙虫煮沸包尾油装碟即可