用料：
- 抹茶粉 3茶匙
- 鸡蛋 2个
- 纯牛奶 100ml
- 白砂糖 2茶匙
小贴士：
以上各食材的比例可调整，可以加糖变甜，或者加奶变浓。这个比例做出来的刚刚好，不太甜也没有苦味，个人很是喜欢 (๑• . •๑)
做法：
- 1. 准备好纯牛奶
- 2. 鸡蛋搅拌均匀
- 3. 抹茶粉用开水冲泡好
- 4. 把牛奶和鸡蛋混合到一起，搅拌均匀。在锅中隔水加热，加入白砂糖，搅拌直到白砂糖完全融化
- 5. 取出牛奶鸡蛋液，加入抹茶，搅拌均匀
- 6. 有条件的亲可以过滤下，把粗糙的渣子过滤掉。然后装瓶
- 7. 放到锅中隔水蒸，为了保持均匀受热，请不要让瓶底直接接触到水。盖上锅盖，水烧开后中火蒸10～12分钟，然后关火闷2～3分钟
- 8. 取出来后稍凉一下就可以吃了，或者放入冰箱冷藏一下口感更佳╭(╯ε╰)╮