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自制番茄意面的做法

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  • 用料:

  • 番茄  1个
  • 鸡蛋  1个
  • 意面  50克
  • 青辣椒  1个
  • 洋葱  半个
  •  适量
  • 蒜头末  适量
  • 香菜  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 取意面煮熟过冷水沥干待用,西红柿切小块状,打好鸡蛋,洋葱辣椒切好待用,
  • 2. 热锅放油,鸡蛋入锅,无液态存在起锅待用
    加点油,倒入蒜末翻香,放入西红柿,翻炒完后倒入适量番茄酱(个人口味),3分钟后倒入辣椒翻炒
  • 3. 加点一点水,煮2分钟,倒入意面,翻炒使意面都粘上汁水,最后放盐,放生抽,根据个人口味加入青菜和香菜
  • 4. 最后装盘即可!