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自制番茄意面的做法
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用料:
番茄
1个
鸡蛋
1个
意面
50克
青辣椒
1个
洋葱
半个
油
适量
蒜头末
适量
香菜
适量
生抽
适量
盐
适量
做法:
1.
取意面煮熟过冷水沥干待用,西红柿切小块状,打好鸡蛋,洋葱辣椒切好待用,
2.
热锅放油,鸡蛋入锅,无液态存在起锅待用
加点油,倒入蒜末翻香,放入西红柿,翻炒完后倒入适量番茄酱(个人口味),3分钟后倒入辣椒翻炒
3.
加点一点水,煮2分钟,倒入意面,翻炒使意面都粘上汁水,最后放盐,放生抽,根据个人口味加入青菜和香菜
4.
最后装盘即可!