西红杮蛋花汤

西红杮蛋花汤
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健康功效

鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

西红杮 1个
适量
清水 两碗

西红杮蛋花汤的做法

  • 西红杮蛋花汤的做法图解1

    1.如图,备齐食材。

  • 西红杮蛋花汤的做法图解2

    2.葱摘掉头和未端的黄叶子,用清水洗两到三遍。切成葱花。

  • 西红杮蛋花汤的做法图解3

    3.西红杮洗净,去芥蒂。切片。

  • 西红杮蛋花汤的做法图解4

    4.切好的西红杮放到锅里面,加两碗水。盖上锅盖,用大火烧开。

  • 西红杮蛋花汤的做法图解5

    5.鸡蛋打到碗里面,用筷子顺时针搅拌均匀。

  • 西红杮蛋花汤的做法图解6

    6.水烧开后,倒适量花生油。再把鸡蛋液倒进去。先不要去搅拌鸡蛋液。

  • 西红杮蛋花汤的做法图解7

    7.待鸡蛋液凝固成型后,放葱花,适量盐。搅拌圴匀,即可关火。

  • 西红杮蛋花汤的做法图解8

    8.成品图如下。

小贴士

西红杮和冷水一起煮,煮出来的汤汁才会浓。不爱喝浓汤的,可以水烧开后再放西红杮。

本菜谱由浪漫的小约定上传

西红杮蛋花汤的家常做法

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