用料：
- 鸡蛋黄 4个
- 奶油 220克
- 牛奶 160克
- 白糖 50克
- 蛋挞皮 18个
小贴士：
1、这是一款奶油味十足的蛋挞，所以最好选择进口动物淡奶油。
2、每个烤箱的脾气都不一样，一定要按着自己烤箱的习性调温度时间。
3、稍稍热的时候吃口感更好。
做法：
- 1. 准备材料：
- 2. 拿出挞皮解冻
- 3. 取一奶锅：倒入奶油、牛奶、白糖，用小火边加热边搅拌至白糖融化。（不用烧开）
- 4. 蛋黄搅拌均匀
- 5. 待奶油、牛奶、白糖混合物冷却后加入蛋黄液搅拌均匀过筛备用。
- 6. 取解冻好的蛋挞皮，倒入蛋挞液8分满。
- 7. 烤箱上下火180度预热，放入蛋挞，中层。
- 8. 上下火180度中层烤25分钟。如果表面好没上色，可以再烤几分钟。（温度、时间就自己烤箱而定）
- 9. 新鲜美味的蛋挞出炉。
- 10. 稍冷却就可开吃喔！