韭菜马蹄肉末金鱼饺子的做法

• 1.和面，用模型做面皮金鱼造型参考哈友们的，我在做眼睛的时候没放东西，直接把眼睛部分卷起来凸出来像眼睛就可以了。尾巴部分用剪刀剪两个飞边出来，用牙签压出尾巴纹路

• 2.用仙人掌果汁来染色，把果汁加热倒入面粉和澄粉中染色后和面，用模型做出圆形的面皮。多和几次面放一边待面粉温度变冷再和一些面。这样容易成形

• 3.模具出来非常漂亮

• 4.韭菜肉马蹄切碎，放酱油蚝油油阉半个小时。调好味道准备做馅

• 5.包成金鱼样子。这个款式是学习哈友的。

• 6.刷油在锅子是蒸十五分钟就可以吃了。非常简单

• 7.装盘后非常漂亮，都不用太多装饰了