甜椒炒花菜的做法

做法：

• 1. 如图，备齐食材。
• 2. 花菜撕成朵，根部摘掉。
• 3. 花菜放到淡盐水里面浸泡二十分钟，可以去除残留的农药，有菜虫也会出来哦！
• 4. 甜椒洗净，去芥蒂，去籽后洗多一次。先对半切开，再切丝。
• 5. 浸泡过的花菜用清水洗两到三遍。（不用沥干水份）
• 6. 锅里面注入适量清水，盖上锅盖，用大火烧开。
• 7. 水烧开后，加少许盐，放花菜进去焯一分钟左右。（放盐焯花菜，焯水后的花菜照样保持碧绿哦）
• 8. 焯水后的花菜，用锅铲控干水份。
• 9. 锅热，倒适量花生油。油五成热时，调成中火。放甜椒进去翻炒半分钟。
• 10. 放花菜进去，放一勺盐。改用大火快速翻炒圴匀，即可关火。
• 11. 用筷子把花菜摆放在盘子周围。
• 12. 成品图如下。