木瓜酸的做法

做法：

• 1. 木瓜去皮，把中间颗粒的刮走
• 2. 切片切条都可以
• 3. 放入少量盐，抓到木瓜变软，出水，腌制10分钟
• 4. 准备好的凉开水，不能用生水，生水里面有细菌
• 5. 腌制好的木瓜用凉开水洗一遍，沥干水
• 6. 放入辣椒和醋，要是怕不入味可以尝尝，适量加点盐，放入冰箱一会更爽脆