小白菜:低蛋白质 豆腐:清热泻火 花椒:温中
1.小白菜洗净切段
2.豆腐切成块状
3.锅里放油,放入大料,花椒,葱姜,稍炸一会放酱油
4.放入小白菜翻炒,放入盐翻炒几下后加水
5.放入豆腐
6.盖上锅盖炖到汤汁有一小半,关火放味精香油出锅
花椒选用大红袍味道大大提升菜的口味,不吃姜的可以不放,可放蒜味道也好,味精避免高温应关火后放入最好
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