香菇:祛风
1.如图:将整只鸡清洗干净,剁掉头跟脚
2.如图:往鸡里抹适量蚝油,盐,将蒜头,香菇,姜,塞到鸡的肚子里,高压锅放个架子,将鸡放在上面
3.如图:大火开后,转中火蒸10分钟就可以了,开锅后抹少许香油
4.如图:将鸡剁好,摆个盘。
有葱头的朋友,可以把蒜头改为葱头,味道更香,出锅时用香油抹鸡肉,出了颜色更好看,还很香
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