西红柿牛肉的做法

• 1.牛肉泡两小时，泡去血水，切大块备用

• 2.用料酒，酱油，十三香，胡椒粉，鸡精，盐各适量，腌制30分钟备用

• 3.洋葱，西红柿切块，姜蒜剁碎备用

• 4.干锅放油烧热，放进姜蒜爆香

• 5.将腌制好的牛肉倒进去炒至变色

• 6.将洋葱放进去翻炒均匀

• 7.再放进西红柿炒匀

• 8.用适量清水，加少许生粉调成水淀粉

• 9.牛肉快出锅前，倒入调制好的水淀粉进行勾芡

• 10.待收好汁后，即可出锅装盘