用料：
- 草鱼一条 500克
- 葱 3根
- 红辣椒 4、5个左右
- 生姜 切丝
- 蒜 切末
- 花椒 20粒
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 醋 一勺
- 花生油 2勺
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
小贴士：
鱼骨斩断哦，这样鱼才能造型哦，辣椒要买新鲜的那种去腥哦，不要干辣椒
做法：
- 1. 把处理好后把鱼片好，装盘
- 2. 把鱼身上放入料酒2勺，生姜丝，蒜末，盐，胡椒粉，鸡精，辣椒圈，葱花，
- 3. 锅里放水，鱼盘放入蒸10分钟
- 4. 10分钟后，出锅后淋生抽和蒸鱼豉油，鸡精适量 另起锅放入两大勺油 叫入花椒烧热，淋至鱼身加点醋即可