黄瓜:低蛋白质
西红柿:生津止渴
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
拉皮 | |
橄榄油 | |
麻辣油 | |
盐 | 麻酱 |
凉拌醋 | 甜面酱 |
1.拉皮洗一下,再用热水泡一下,装盘备用,要铺在盘底。
2.木耳泡好,用开水烫一下,切丝。
黄瓜切丝。
西红柿切片。
鸡蛋打开,煎成饼,切丝。
猪肉切丝用淀粉抓一下,油入锅,把肉丝炒一下,放少许水焖熟,最后放甜面酱翻炒一下。
将这五种食材码放在拉皮上。
3.将所以辅料放在小碗中搅拌均匀。
4.上桌,开餐时将调料倒在菜品上,搅拌一下,就可以开吃了。
上桌后再调入调料,可以保持上桌时菜品的样子是美美哒。