用料：
- 小白菜 500g
- 鲜香菇 6个
- 大蒜 3瓣
- 姜 1片
- 油 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
小白菜和香菇都用淡盐水泡一会儿，可以去除上面的残留农药和小虫
做法：
- 1. 鲜香菇去蒂用盐水泡15分钟
- 2. 小白菜淘洗干净控去水分
- 3. 蒜姜切小块，香菇切薄片
- 4. 小白菜切段
- 5. 油锅温热时先放入蒜姜炒香，再放入香菇翻炒，调入适量十三香
- 6. 待香菇炒软，放入小白菜一起翻炒
- 7. 小白菜炒软时，放入盐，味极鲜调味
- 8. 再翻炒半分钟装盘开吃
小白菜和香菇都用淡盐水泡一会儿，可以去除上面的残留农药和小虫