用料：
- 鸡蛋根据家人人数而定 若干
- 尖椒 一个
- 西红柿 一个
- 小米辣 半个
- 香菜 适量
- 盐 2克
- 鸡精 1克
- 海鲜酱油 适量
- 没我海鲜酱油的可以来点黄豆酱油 适量
小贴士：
酱油根据自己口味适当加入，太咸不好吃，鸡蛋吃在嘴里是酸、辣、咸味的
做法：
- 1. 鸡蛋清洗干净放冷水锅里煮，开锅5分钟捞出放冷水里待冷却
- 2. 鸡蛋去皮切半，放置托盘摆放
- 3. 尖椒，小米辣，和西红柿切碎末备用
- 4. 小碗中放海鲜酱油，盐，鸡精和切好的辣椒碎，西红柿。拌均匀浇在鸡蛋上。适当的加些香菜点缀！
酱油根据自己口味适当加入，太咸不好吃，鸡蛋吃在嘴里是酸、辣、咸味的